Indischer Grieß (Sooji Ka Halwa)

Wir haben heute Indischer Grieß (Sooji Ka Halwa) gekocht nachdem wir Chatpate Aloo mit Dill (Bratkartoffeln mit Dill) gegessen haben. Es ist ein leichter Dessert und schmeckt sehr gut zusammen mit ein paar Mandeln dazu.

  1. Wasser soll gekocht werden
  2. In einem anderen Kochtopf soll Ghee rein und heiß gemacht werden. Danach stellen wir der Grieß rein und immer weiter umrühren (bis der Grieß Braune Farbe bekommt)

3.  Ich habe die Mandeln Knock-Out gemacht 🙂

4. Weiter umrühren bis der Grieß eine schöne braune Farbe hat. Dazu noch das gekochte Wasser rein sowie  braune Zucker und immer weiter umrühren (~ 4-5 Minuten)

5. Indischer Grieß (Sooji Ka Halwa) kann serviert werden

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