indisches Brot

Dal Paratha: indisches Linsenbrot

Dal Paratha ist ein recht häufiges und leckeres Frühstück aus Nordindien. Es ist ein schnelles Rezept und perfekt, wenn Sie sich nach einem schönen, warmen und gesunden Frühstück sehnen. Um mit diesem Rezept zu beginnen, brauchen wir übrig gebliebenen Dal und etwas Mehl Ihrer Wahl (ich bevorzuge Weizenmehl). Nehmen Sie ein Mehl in eine Schüssel, [...]

Wir haben heute Morgen Aloo Palak Paratha (indisches Brot gefüllt mit Kartoffeln und Spinat) zum Frühstück gegessen. So wird es gekocht: Wir müssen den Teig für das indisches Brot – Paratha machen. Prozess für Paratha Teig ist wie beim Punkt 1 von Chapati oder Roti (ein ungesäuertes Fladenbrot, traditionell aus Atta, einem Vollkornmehl aus Weizen. In den [...]

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