Indisches Essen

Als Vegetarier kann man Protein in verschiedene Pflanzen finden und sehr leckeres Essen kochen. Gestern haben wir proteinreiche Soja-Brocken Curry gekocht und es hat sehr gut geschmeckt. So können Sie auch Soja-Brocken Curry (Soya Chunks Curry) kochen: Wir kochen die Soja-Brocken  bis das Wasser sehr wenig wird. Nebenbei schneiden wir ein paar scharfe Chilis sowie Ingwer und Knoblauch [...]

Chainsoo wird mit schwarze Linsen vorbereitet und ist bekannt als gute Proteinquelle zu haben. Es ist sehr einfach zu kochen. So wird es gekocht: Schwarze Linsen grob mahlen (wir haben Russel Hobbs benutzt) Bereiten Sie mit 3-4 Knoblauchzehen, einem Zoll Ingwer, einige grüne Chilis zum Kochen vor. Entweder schneiden Sie sie in kleine Stücke oder verwenden [...]

Heute haben wir etwas Original gegessen, und zwar: selbstgemachte indische Tacos. Dipty hat das indische Brot genau wie hier gemacht. Für das leckere Salsa brauchen Sie: eine rote Zwiebel, eine Tomate, 2 grüne scharfe Chilis, frische Koriander und halbe Limone. Alles (außer Limone) müssen klein geschnitten werden und zusammen gemischt mit Salz und Pfeffer. Dazu [...]

Gestern Abend haben wir Reis mit Gemüse gekocht. So wird es gekocht: Erstmal Reis soll gewaschen werden sowie im Wasser für 10 Minuten liegen lassen. Inzwischen schneiden wir alle Gemüsen die wir brauchen (2 rote Zwiebel, 1 Kartoffel, 2 grüne scharfe Chili, bisschen Knoblauch und Ingwer). Danach machen wir in den Dampfkochtopf alles rein, nachdem [...]

Heute haben wir Black Eyed Beans (Lobia) Dal gekocht. Es hat sehr gut geschmeckt. Wie wir das gemacht haben: Black Eyed Beans (Lobia) muss gewaschen werden und im Wasser für ein paar Stunden gelassen werden. Nach 4-5 Stunden können wir starten Black Eyed Beans (Lobia) in einem Dampfkochtopf zu kochen. Knoblauch, Ingwer, 1 rote Zwiebel, 2 [...]

Sie haben großes Hunger, sind Vegetarier und lieben indisches Essen? Wohnen Sie auch in Frankfurt am Main oder sind hier zum Besuch gekommen? Egal was, Sie können Essen online bei Saravanaa Bhavan, ein Indisches Restaurant in der Nähe von Frankfurt am Main Hbf, auf Kaiserstraße 66, 60329, bestellen. Liefergebiet und Mindestbestellwert können hier gesehen werden: http://www.shop.saravana-bhavan.de/liefergebiet.html Lieferkarte [...]

Für diejenige von euch die Toor (Arhar Dal) oder Süß-saure Linsen essen möchten, können Sie es hier sehen, wie Sie das selber kochen können: Toot Daal soll erstmal in Wasser gekocht werden.  In einem Topf machen wir Kreuzkümmel, Senfkörner, 3 Gewürznelken, ein paar Stücke Zimtstangen und ein paar getrocknete rote Chilli rein und braten alles bis die Kreuzkümmel [...]

Wir haben heute Aloo Palak (Spinat mit Kartoffeln) gekocht. Alles dauerte wenige Minuten und schmeckte sehr gut. So haben wir Spinat mit Kartoffeln gekocht: Wir haben mehrere Kartoffeln in Wasser gekocht, aber für unsere Rezept (2 Personen) wurden nur 3 gekochte Kartoffeln benutzt. Eine rote Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und 2 grüne scharfe Chili geschnitten. In [...]

Ich habe in Heidelberg fast 3 Jahren gewohnt (April 2013 bis Dezember 2015) bevor ich am 01 Januar 2016 nach Berlin wegen meine Arbeit umgezogen bin. Im Jahr 2014-2015 habe ich sehr oft bei Raja Rani Heidelberg (Indisches und Tandoori Restaurant in Heidelberg Altstadt) das Gericht Cheese Jalfrezi gegessen, fast jeden Tag für ein paar Monaten sogar. [...]