Vegetarisches Essen

Sie haben großes Hunger, sind Vegetarier und lieben indisches Essen? Wohnen Sie auch in Frankfurt am Main oder sind hier zum Besuch gekommen? Egal was, Sie können Essen online bei Saravanaa Bhavan, ein Indisches Restaurant in der Nähe von Frankfurt am Main Hbf, auf Kaiserstraße 66, 60329, bestellen. Liefergebiet und Mindestbestellwert können hier gesehen werden: http://www.shop.saravana-bhavan.de/liefergebiet.html Lieferkarte [...]

Für diejenige von euch die Toor (Arhar Dal) oder Süß-saure Linsen essen möchten, können Sie es hier sehen, wie Sie das selber kochen können: Toot Daal soll erstmal in Wasser gekocht werden.  In einem Topf machen wir Kreuzkümmel, Senfkörner, 3 Gewürznelken, ein paar Stücke Zimtstangen und ein paar getrocknete rote Chilli rein und braten alles bis die Kreuzkümmel [...]

Wir haben heute Morgen Aloo Palak Paratha (indisches Brot gefüllt mit Kartoffeln und Spinat) zum Frühstück gegessen. So wird es gekocht: Wir müssen den Teig für das indisches Brot – Paratha machen. Prozess für Paratha Teig ist wie beim Punkt 1 von Chapati oder Roti (ein ungesäuertes Fladenbrot, traditionell aus Atta, einem Vollkornmehl aus Weizen. In den [...]

Wir haben heute Aloo Palak (Spinat mit Kartoffeln) gekocht. Alles dauerte wenige Minuten und schmeckte sehr gut. So haben wir Spinat mit Kartoffeln gekocht: Wir haben mehrere Kartoffeln in Wasser gekocht, aber für unsere Rezept (2 Personen) wurden nur 3 gekochte Kartoffeln benutzt. Eine rote Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und 2 grüne scharfe Chili geschnitten. In [...]

Ich habe in Heidelberg fast 3 Jahren gewohnt (April 2013 bis Dezember 2015) bevor ich am 01 Januar 2016 nach Berlin wegen meine Arbeit umgezogen bin. Im Jahr 2014-2015 habe ich sehr oft bei Raja Rani Heidelberg (Indisches und Tandoori Restaurant in Heidelberg Altstadt) das Gericht Cheese Jalfrezi gegessen, fast jeden Tag für ein paar Monaten sogar. [...]

Was man mit einem Blumenkohl, ein paar (5-8, je nach Größe) Kartoffeln und einen Joghurt machen kann? Dipty hatte gestern eine Idee um einen Blumenkohl Curry damit zu kochen. So wird es gekocht: Blumenkohl und Kartoffeln schneiden und dann zusammen mischen und waschen in einer anderen Schüssel machen wir einen Bio Yoghurt mild (mindestens 3,8% [...]

Mung Dal Kitchari ist ein Gericht aus Indien der sehr gesund, leicht zu verdauen und einfach zu kochen ist. In Indien wird serviert sehr oft wenn jemand sich nicht gut fühlt. Kitchari ist ein Essen für jeden Bauch. :) Wie wir das gekocht haben sehen Sie hier: Wir müssen der Mung Dal (Mung Linsen) und Basmati [...]

Heute haben wir eine Masala-Omelett als Frühstück gegessen. Wie das für 2 Personen gekocht wird, sehen Sie hier: Wir brauchen eine halbe Rote Zwiebel (wenn Zwiebel sehr groß ist), 2 grüne scharfe Chili, 1 Stück Ingwer, 3 Eier (ich kaufe nie Weiß, sondern Braune Farbe), ein bisschen Salziges Butter, frische Koriander und Salz Wir schlagen die [...]

Neben Dal Makhani, Rajma Masala (Kidneybohnen Curry) ist eine andere Speise die ich gerne esse. Erst mal müssen die Kidneybohnen im Wasser für mindestens 5 Stunden einweichen (am besten wäre die ganze Nacht) Die sollen in einem Topf nur mit Wasser und Salz gekocht werden In der Zwischenzeit schneiden wir ein paar Knoblauch Stücke, Ingwer, 1 Rote Zwiebel [...]