Heute haben wir Zucchini Dal Tadka gekocht. Ist ein leckeres indisches Essen, sehr hoch im Proteinen und sehr gesund. So wird es gekocht: Mung Dal und Red Split Lentils sollen zusammen gewaschen werden und in einem Dampfkochtopf stellen. Darauf mischen wir noch geschnittene Zucchini sowie Salz, Kurkuma und rote Chilipulver zusammen. Wir kochen alles für 7-10 [...]
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